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In Luzern gibt es eine renomierte Hotelfachschule.


Der Trägerverein der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern, die Union Helvetia, wurde 1886 als "dienstbotliche Hülfsgesellschaft" gegründet. Gründe waren bereits damals der Personalmangel und die Möglichkeit für die vorhandenen Kräften ausser der Saison die Zeit zur Qualifikation zu nutzen.


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